Käsegenuss

Im Dorfladen mit allen erdenklichen Schmankerln befindet sich auch die erste private Erlebnis-Käserei als Käseschule

Aufgepasst in der Käseschule

Dorfhaus? Es ist vielmehr ein kleines kulinarisches Universum mit Restaurant, Sennerei, Käseschule und einem Dorfladen mit regionalen Schmankerln, zum Einkaufen, Einkehren und Verweilen.

Der Dorfladen im Dorfhaus hat an allen Wochentagen geöffnet. Er versorgt Sie mit Käsespezialitäten aus der hauseigenen Sennerei, heimischen Schmankerln in Käse und Wurst, frischem Brot und vielen Mitbringsel aus der Allgäuer Region. Wenn Sie doch zu spät kommen, weil Sie sich von einer der Alphütten – aus verständlichen Gründen - nicht lossagen können, dann fragen Sie doch einmal im Restaurant des Dorfhauses nach. Dort wird Ihnen bestimmt ausgeholfen. In der Sennerei bekommen Sie das weitbekannte Original Dorfhaus Fitmo-Molkegetränk, Käse und Allgäuer Milchprodukte.

Riechen, schmecken, …selber käsen

Eine ganz besondere Einrichtung ist die Käseschule bei Käsermeister Georg Gründl. Gemeinsam mit Ihnen macht er aus Allgäuer Milch allerlei Leckereien. In seinen Kursen und Erlebnisabenden erzählt er Ihnen alles über Käse. Und vor allem zum Käsen, heißt mitmachen ist angesagt, und den selbstgemachten Käse können Sie selbstverständlich mit nach Hause nehmen.

Regional und frisch einkaufen im "Thaler Dorfladen"

"Dr Thaler Dorfladen" ist Treffpunkt, Laden und Café in einem. In den alpenländisch eingerichteten Räumen treffen sich Einheimische und Gäste zum einkaufen, frühstücken oder einer Tasse Kaffee mit selbstgemachtem Kuchen. Geöffnet von Montag bis Freitag von 6.30 Uhr bis 18.00 Uhr und Samstags von 6.30 Uhr bis 12.00 Uhr. Weitere Info´s gibt es hier.

Käse direkt vom Hersteller

Die "Hofmilch" steht für Joghurt, Käse, Milch und Butter auf Heumilch. In ihrem Werksverkauf bietet die Firma mit der pinken Kuh neben ihren eigenen Erzeugnissen auch regionalen Honig, Kräuter, Schnaps und kleine Andenken an.

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Berggaststätte Hündle
Berggasthof direkt an der Hündle Bergstation
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Tel. +49 8386 1720
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Alpe Schneidberg
Berggaststätte Alpgebiet Thalkirchdorf
Tel. +49 8325 446
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