Küchenchef (m/w/d)

Wir sind ein 4-Sterne-Superior Hotel & Wellnessresort im Herzen des Allgäus mit Schwerpunkt auf Halbpension und individuellen Wahlmenüs. Unsere Küche kombiniert bayrische und mediterrane Einflüsse und legt besonderen Wert auf frische Produkte. Unsere Gäste genießen täglich:

• Ein abwechslungsreiches Angebot an Fleisch-, Fisch- und vegetarischen Gerichten
• Ein vielfältiges Vorspeisen- und Salatbuffet
• Fein abgestimmte Menüs mit Wahlmöglichkeiten

Sie sind ein erfahrener Küchenprofi und suchen eine neue Herausforderung in einem renommierten 4-Sterne-Superior-Wellnessresort im Allgäu? Dann sind Sie bei der LTH Resorts GmbH & Co. KG – Hotel Ludwig Royal genau richtig!

Ab sofort suchen wir einen Küchenchef (m/w/d) für unser 4-Sterne-Superior-Hotel mit Halbpension.

• Ihre Aufgaben
• Leitung des gesamten Küchenteams
• Planung und Erstellung abwechslungsreicher Menüs für unsere Halbpensions-Gäste
• Sicherstellung der hohen Qualitätsstandards und Einhaltung aller Hygienevorschriften
• Kreativer Input bei der Entwicklung neuer Gerichte und Speisekarten
• Verantwortung für Bestellung, Warenwirtschaft und Lagerung von Lebensmitteln
• Schulung, Motivation und Weiterentwicklung Ihres Teams

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
• Erfahrung in der Führung eines Küchenteams – idealerweise in einem Hotel mit Halbpension
• Kreativität und Flexibilität bei der Zusammenstellung von Wahlmenüs
• Belastbarkeit und Flexibilität – auch in stressigen Situationen
• Positive Ausstrahlung, Vorbildfunktion und ausgeprägte Teamfähigkeit
• Leidenschaft für bayrische und mediterrane Küche sowie frische, qualitativ hochwertige Produkte
• Langfristige Verfügbarkeit für eine Ganzjahresstelle

Wir bieten

• Geregelte Arbeitszeiten im Rahmen einer Vollzeit-Festanstellung
• Eine schöne, möblierte 70 m²-Wohnung mit Terrasse und Gartenanteil, die Ihnen auf Wunsch zur Verfügung gestellt werden kann
• Attraktive Vergütung entsprechend Ihrer Qualifikation und Erfahrung
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Langfristige Perspektive in einem familiengeführten Unternehmen
• Ein familiäres, wertschätzendes Team und kurze Entscheidungswege
  
  Klingt interessant? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!

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