Allgäuer Tipps
zum nachhaltigen Genuss
Rest(e)los glücklich in Oberstaufen
Wer sich im Alltag bereits mit dem Thema "Nachhaltigkeit" verstärkt befasst, ist sich sicherlich auch seiner Wichtigkeit im Urlaub bewusst. Wie facettenreich eine nachhaltige Auszeit ganz ohne Verzicht sein kann, wird manchmal erst auf den zweiten Blick deutlich. Daher haben wir hier drei Tipps für Dich zum nachhaltigen Genuss.
Aber zuerst:
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Wie teilt sich der deutsche Haushaltsmüll im Durchschnitt auf?
PS: Wir beziehen uns hierbei auf die Studienergebnisse der systematischen Erfassung, welche vom BMEL (Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft) im Jahr 2017, in Auftrag gegeben worden sind.
01. rest(e)los genießen
Gibt es etwas Besseres, als ein dickes Stück Allgäuer Bergkäse auf einem Stück frischem Brot? Viel zu schnell ist der Käse weg und aus dem frischen Brot wird Brot vom Vortrag. Schade drum, oder? Nicht ganz, denn jetzt ist es gerade recht für den "Semmelschmarrn", eine alteingesessene Version des Allgäuer Kaiserschmarrns. Dass es dem Original um nichts nachsteht, haben wir natürlich selbst getestet. Und zusammen mit dem Fakt, dass man Reste verwertet, anstatt sie zu entsorgen, schmeckt es gleich nochmal besser!
02. Rest(e)los erfrischen
Wer kennt es nicht? Der Urlaub ist vorbei, die eine Banane, die zu Anfang der Auszeit gekauft wurde, ist aber noch da und weißt braune Stellen vor... Natürlich ist sie immer noch essbar, aber einfach so in den Rucksack packen und mitnehmen möchte man sie auch nicht mehr. Darauf sind Smoothies einfach die perfekte Antwort! Unser Tipp: Mit einem Schuss Allgäuer Milch im Smoothie wird er nicht nur schön cremig, sondern lässt auch pure Urlaubsgefühle aufkommen.
03. rest(e)los erleben
Ein kleiner Bummel durch Oberstaufen ist immer ein Genuss. Überall gibt es regionale Produkte zu entdecken und zu probieren! Gerade auf dem Wochenmarkt, wenn einem der Geruch von Gewürzen, Käse und bunten Blumen um die Nase weht, bietet sich eine Tour durch Oberstaufen an. Da hier nur regionale Händerinnen und Händler vertreten sind bleiben die Lieferketten kurz und CO2-Ausstoß wird vermieden.
schon vorbei?
Nicht ganz! Eine letzte Info haben wir noch und die ist mindestens genauso wichtig! Wusstest Du, dass es sich bei dem Mindesthaltbarkeitsdatum um ein Qualitäts- und kein Wegwerfdatum handelt? Vergewissere dich daher vor dem Wegwerfen über den Zustand des Lebensmittels mit folgenden Schritten:
- Sehen: Schaue Dir das Produkt genau an.
- Riechen: Schnuppere vorsichtig an dem Produkt.
- Probieren: Teste einen kleinen Happen.
Schmeckt komisch? Dann muss es wohl leider weg... Ist noch gut? Guten Appetit!
Pro-Tipp: Manchmal, beispielsweise bei Käse, lässt sich eine schlechte Stelle auch einfach wegschneiden!
